طريقة عمل كيكة الشوكولا بالمنزل
الكيك
أكثر نوع من انوع الحلويات المشهورة حول العالم ، فمنها الكيك العربي
ومنها الكيك الغربية ، ويتميز الكيك بأنه يمكن إعداده بالكثير من النكهات واليوم
سنشرح طريقة تحضير كيكة الشوكولا تابعوا معنا .
المكونات
- كوبين دقيق أبيض.
- نصف كوب كبير من زيت الذرة .
- 2 كوب سكر .
- ثلاث بيضات.
- كوب حليب كبير .
- ملقعة فانيلا كبيرة .
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغير من البيكنج صودا.
- كوب كاكاو كبير.
- نصف ملعقة قرفة صغيرة .
- كوب ماء مغلي كبير .
طريقة التحضير
تابعي معنا خطوة خطوة
- نقوم بإحماء الفرن على درجة 160 مئوية .
- نقوم بخلط البيض والسكر والفانيلا والحليب والزيت ويتم مزجهم وخلطهم جيداً.
بعد الخلط
- نقوم بإضافة البيكنج باودر والدقيق والقرفة ورشة ملح والكاكاو .
- ثم قومي بإضافة الماء المغلي بالتدريج وقومي بالخلط بسرعه حتى لايكون هناك تأثير للماء المغلي على البيض .
- ثم قومي بإحضار وعاء الفرن وقومي بدهن الوعاء بالسمن ونثري القليل من الدقيق على الوعاء .
- ثم قومي بسكب الخليط في الوعاء وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة نصف ساعة تقريبا .
- وهكذا يكون الطبق جاهز للتقديم وتستطيع التزين ان احببتي .
طريقة تحضير التشيز كيك بدون فرن
تزين كيكة الشوكولا بالكريما
المكونات
قشطة علبة واحدة متوسطة الحجم.
علبة كريمة بودر.
ملعقة فانيلا صغيرة الحجم .
كوب حليب سائل صغير.
2 ملعقة صغيرة سكر.
حشوة التزين
- فواكه مشكلة اي نوع تريد الأفضل موز ، كيوي ، افوكادو، فراولة، كرز .
طريقة التحضير
- قومي بخلطي السكر والقشطة والفانيلا مع الحليب ثم قومي بإضافة الكريمة البودر .
- قومي بمزجهم جيدا حتى تصبح كمية الكريمة أكبر وأضعف .
- ضعي الكريمة في الثلاجة حتى تبرد بشكل جيد .
- قومي بتزين الكيك وضعي عليه قطع الفواكه .
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=7777