نظام الكيتو دايت هو رجيم لخسارة الوزن وحرق الدهون بالدهون حمية الكيتو دايت أكثر نظام غذائي أثبت نجاحه في خسارة الدهون والتخلص من الكثير من المشاكل الصحية.
ماهو نظام الكيتو دايت
مبدأياً نظام الكيتو مختلف عن باقي الأنظمة الغذائية التقليدية ، فا مثلاً الأنظمة التقليدية تعتمد على
تخفيف السعرات الحرارية من أحتياجك اليومي ، وهنا يبدأ الجسم بحرق كمية السعرات التي قمت
بتخفيفها في نظامك الغذائي وهي طريقة فعالة ولا نقول أنها غير فعالة ، ويجب عليك تناول البروتين
والكربوهيدرات وتخفيف الدهون قدر المستطاع .
أما النظام الكيتوني يعتمد بشكل اول وأساسي على الدهون الصحية ومن ثم البروتين وفي المرتبة الأخيرة
الكربوهيدرات التي تكون مصدر معين مثل الخضار وأنواع معينة فقط ، ومجال الخضار المسموح واسع وسنشرح كل ذالك بالتفصيل .
حرق الدهون بالرجيم الكيتوني
عند البدء في نظام الكيتو يجب عليك أتباع تفاصيله بشكل دقيق لان الريجيم الكيتوني بعتمد على اتباع الخطوات الأساسية .
الجسم في حالته الطبيعية يعمل على الجلوكوز الموجود في الجسم او الموجود في الأطعمة ، ويستخدمها كطاقة للقيام بالوظائف الخاصة بالجسم .
أما في النظام الكيتوني يتم استبدال الجلوكوز بالدهون المخزنة والمتراكم في الجسم وأستخدامها كاطاقة ، بشكل أدق أنك ستستخدم هذه الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف والصدر
وغيرها في باقي الجسم كا طاقة يحرقها الجسم .
المبدأ الأساسي في الكيتو
من أهم مبادئ الريجيم الكيتوني أنه يعتمد على تحفيف كمية الكاربوهيدرات في الجسم الى 20 غرام كحد أقصى ، وتناول الدهون والبروتينات
الدخول في الكيتو دايت
حتى تسطيع الدخول في الكيتو يجب عليك الابتعاد عن النشويات والسكريات بشكل كامل وتناول الدهون الصحية والبروتين الحيواني والخضروات الورقية ، وفي هذه الحالة خلال 3 أيام تقريبا يكون الجسم قد تخلص من الجلوكوز والجليكوجين الموجود في الجسم ، وحينها يبدأ الجسم بفرز الكيتونات ، أو الأجسام الكيتونية ، وهناك علامات كثيرة للدخول بمرحلة الكيتوسس منها :
- رائحة فم
- نشاط وحيوية
- تركيز عالي جداً
- الشعور بالشبع لفترات طويلة
- ويمكن التأكد عن طريق أجراء فحص بول بالشرائط الكيتونية ويمكن شرائها من الصيدلية ، أو عن طريق اجراء تحيليل بول عادي في المختبر ، ويظهر في التحليل وجود أجسام كيتونية .
كيف أبدء في نظام الكيتو دايت هذا السؤال يراود أفكار كل شخص يريد الدخول الى نظام الكيتو دايت في هذه المقالة سنشرح لك بالتفصيل كيف تدخل الى نظام الكيتو دايت وكيف تتجنب أعراضه في الأيام الأولى
كيف أعرف أنني في الكيتو دايت
هناك الكثير ممن يريد الدخول في نظام الكيتو دايت في بداية الامر يتناول كمية كبيرة من الكاربوهيدرات او
البروتين وهذا سبب كافي لعدم تقبل الجسم للدهون كمصدر طاقة ويرجع ذالك لعدم الاعتدال في كمية
البروتين والالتزام بكمية الكاربوهيدرات المسموحة وهذه العلامات التي سنطرحها لك هي أعراض دخولك في الكيتو دايت.
نشاط بدني غير معهود لديك من قبل .
رائحة فم كريهة بعض الاحيان.
تغير لون البول الى اللون الغامق قليلا.
نقاء في البشرة واختفاء حبوب الشباب وهذه تلاحظها في الايام الاولى من الكيتو دايت .
آلم خفيف في الرأس وهذه بسبب نقص الصوديوم والاملاح ولحل هذه المشكلة خذ احتياجك من الملح اليومي وهو ملعقتين صغيرتين مقسمين على مدار اليوم كامل وليست وجبة واحدة.
ماذا أفعل قبل البدء بالكيتو دايت
قبل البدء بنظام الكيتو دايت عليك معرفة بعض الأمور
- الامراض مثلا هل لديك أمراض وتأخذ لها العلاجات ففي هذه الحالة يجب عليك مراجعة طبيبك قبل البدء
- معرفة ماهي الدهون والأطعمة التي ستتناولها في نظام الكيتو.
- التفريق بين الدهون الصحية والغير صحية.
- الاستعداد التام لدخول النظام وعدم الالتفات للمغريات من الأطعمة والحلويات.
كيف أبدء في نظام الكيتو دايت تدريجياً
يتوجب على كم من يريد الدخول في نظام الكيتو دايت ان يستغني عن بعض الاطعمة التي يتناولها تدريجيا
مثل الارز والخبز والمعكرونة والحليب والحلويات والفواكه والمكملات الغذائية مثل البروتين.
في حالات الأدمان على الخبز قبل الدخول في الكيتو دايت يجيب عليك ان تعطي نفسك اسبوع للتخلص من هذه الاطعمة
قبل البدء في الكيتو دايت مثلا اذا كنت تأكل كل يوم 4 ارغفة خبز حاولها ان تجلعها رغيف واحد او نصف رغيف.
حاول قطع علاقتك مع السكر نهائياً قبل البدء في نظام الكيتو وعدم استخدام المحليات المسموحة في نظام الكيتو دايت مثل
سكر ستيفيا وغيرها في الفترة الأولى ، حتى يقوم جسمك بتحويل مصدر الطاقة الى دهون.
أول يوم من نظام الكيتو دايت
بعد أن تقوم قد هيئت نفسك لدخول الكيتو تستطيع في اليوم الاول تناول الى ما يصل الى 3 وجبات ، ويجب أن تكون مليئة بالدهون الصحية بالألياف الغذائية مثال :
وجبة الأفطار
بيض مقلي بالزبدة الحيواني او السمنة الحيواني او زيت الزيتون.
70 غرام بروكلي او 70 غرام من الجرجير.
وجبة الغداء
4 قطع فخذ دجاج مع الجلد مقلي بالزبدة او السمنة الحيواني أو مسلوق.
طبق سلطة متوسط الحجم
مكونات السلطة
- ربع حبة بندورة
- نصف حبة خيار
- 80 جرام جرجير
- 40 جرام خس
- 5 ملاعق زيت زيتون
وجبة العشاء
بفضل أن تكون وجبة العشاء فقط في الأسبوع الأول أما في باقي الأسابيع تكتفي بوجبة او جبتين فقط.
طبق سلطة مثل الذي طرحنا لوجبة الغداء .
3 بيض مسلوق.
5 ملاعق زيت زيتون للبيض.
أخطاء تجنبها في الكيتو دايت
عدم تناول أحتياجك من الخضار
يجيب على تناول كمية كافية من الخضار يومياً ، وافضل انواع الخضار الورقيات الخضراء مثل السبانخ والجرجير والبقدونس والكظبرة والكرفس والخس.
عدم تناول الأملاح الكافية
تناول كمية ملعقتين صغيرتين من الملح يومياً تستطيع تقسيمها على مدار اليوم مثلا من خلال اضافتها لطعامك مثلا .
عدم تناول الدهون والخوف منها
الكثير منا يعتقد ان تناول الزبدة واضافتها للقهوة او للأطعمة او اضافة زيت الزيتون او جلد الدجاج او اللية خطر وتسبب السنمة ، هذا غير صحيح في نظام الكيتو ،
الخوف من تناول الدهون الصحية ربما يوقف أعتماد الجسم على الطاقة من الدهون المختزنة في الجسم وفي هذه الحالة لن يكون هناك اي فقدان للوزن.
تناول كمية كبيرة من البروتين
وجب منا أن نقوم بتحذير متابعين نظام الكيتو دايت الاعتدال في تناول البروتين وأن لاتتجاوز نسبة البروتين عن 25% من طعامك
وذالك له مخاطر وأسباب أهمها عدم اقبال الجسم على الدهون واقباله على البروتين أكثر فيتحول الجسم بدلاً من حرق الدهون المخزنة يذهب لحرق العضلات.
مواضيع أخرى في نظام الكيتو دايت
- كيف أبدء في نظام الكيتو دايت
- قهوة الكيتو دايت
- خبز الكيتو دايت خبز جوز الهند
- أعراض نظام الكيتو دايت
- التغلب على أعراض الكيتو دايت في البداية
- أساسيات نظام ريجيم الكيتو دايت
- أنواع المشروبات المسموحة في نظام الكيتو دايت
- كيف تعرف أنك في نظام الكيتو دايت
- خبز الكيتو دايت للهمبرجر
- قناة الكيتو دايت على اليوتيوب
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=149
