طريقة عمل كاستر الموكا
طريقة عمل كاستر الموكا ،يعتبر الكاستر من أنواع الأطباق منخفضة الكربوهيدرات، وذلك لما تحتويه من نسب تكاد تكون معدومة من الدهون والنشويات والكربوهيدرات، وهو متعدد النكهات ولذلك فهو يرضي جميع الأذواق، ووصفة اليوم هي طريقة عمل كاستر الموكا ، وهو من أشهى الأنواع وبالأخص لمحبي القهوة والشيكولاته،
إذ نقوم بخلط مقدار مزيج مختلف من المكونات ولكنه يشكل خليط ذات رونق مختلف ومذاق رائع، وأيضًا هذا الطبق يتناسب مع متبعي الحميات الغذائية إذ يعتبر قليل السعرات الحرارية، مما يجعله الأفضل لتناوله، وحرصًا من موقع ثقافة بالعربي على إرضاء وتلبيه جميع الأذواق سوف نعرض لكم طريقة عمل كاستر الموكا منزليًا ونرجو أن ينال الإعجاب.
طريقة عما كاستر الموكا :
تعتبر مكونات كاستر الموكا فريدة من نوعها، حيث تضم تنزع النكهات مع المذاق المختلف وأيضًا صحية للجسم،
وتحتوي على العديد من الفوائد المتواجدة بمكوناته مثل الشيكولاته التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي،
وأيضًا القهوة ذات العناصر الهامة لصحة الذاكرة والعقل، وغيرها الكثير من الفوائد المتعددة.
مكونات تحضير كاستر الموكا:
- 200 جرام كريمة كاملة الدسم.
- عدد ثلاث صفار بيض متوسط الحجم.
- ثلاث ملاعق متوسطة قهوة داكنة.
- ثلاث ملاعق متوسطة من الشيكولاته الداكنة.
- عدد 2 ملعقة متوسطة سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة تحضير كاستر الموكا:
- نرفع قدر متوسط الحجم على نار هادئة، ونقوم بخلط مزيج من الكريمة كاملة الدسم، مع الشيكولاته بعد تقطيعها، بإضافة مقدار القهوة الداكنة، مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات معًا.
- عند الوصول لدرجة الغليان دون حدوث ذلك، يتم إزالة القدر من النار، وتركه قليلًا ليبرد وتنخفض درجة حرارة بنسبة صغيرة.
- في هذه الأثناء وفي وعاء خارجي نعمل على خفق صفار البيض، باستعمال المضرب الكهربي مع إضافة التحلية واستمرار الخفق حتى يصبح اللون الأصفر باهت جدًا.
- ومن ثم نقوم بمزج خليط البيض مع المزيج الأخر، ولكن بالتدريج مع التقليب لعدم حدوث تكتلات للبيض، أو يتخثر، نرفع القدر مرة أخرى على نار متوسطة مع التقليب البطيء حتى الحصول على قوام سميك.
- يُصب المزيج في أكواب التقديم الخاصة بها، ويوضع بالثلاجة حتى تتماسك المكونات معًا، ويقدم باردًا وبالهنا والشفا.
وصفات اخرى
اضغطي على اسم الوصفة فقط للانتقال اليها
- طريقةتحضير القطايف بالقشطة
- طريقة كيك الشيكولاته الطرى
- طريقة عمل عش البلبل السوري بالحمة
- طريقة بهارات الشاورما السورية الاصلية
- طريقة تحضير حلاوة الجبن الحمصية
- طريقة تحضير معمول التمر
- طريقة تحضير الغريبة
- طريقة تحضير البسبوسة
- طريقةتحضيرالمعمول
- طريقة عمل مرتديلا الدجاج
- قناة ثقافة بالعربي على اليوتيوب
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=10028
