شرائح خبز الحمص للرجيم ، تعد وجبة شرائح الخبز من الحمص أفضل أنواع الخبز الغنية بالعناصر الغذائية الهامة
للجسم، فهي من الوجبات مكتملة العنصر الغذائي الذي يساعد الجسم في حالة إنقاص الوزن وتعويضه بالعناصر
اللازمة، ولذلك نود في هذا المقال عرض أفضل الطرق للتعرف على طريقة عمل شرائح خبز الحمص للرجيم.
طريقة عمل شرائح خبز الحمص للرجيم:
تفيد شرائح خبز الحمص الأشخاص ممن يتبعون الحمية الغذائية والرجيم لإنقاص الوزن، فهو يتميز بعدم احتوائه
ضمن المكونات على الدقيق الأبيض الضار بالرجيم، ولذلك هو الأكثر تداولًا مع اشتماله على العناصر الغذائية المفيدة
لصحة الجهاز الهضمي وهو الحمص الغني بالألياف الطبيعية والبروتينات الهامة.
المكونات:
- 250 جرام شوفان غير مطحون.
- 125 جرام بذور الكتان.
- 125 جرام جنين القمح الصافي.
- 125 جرام حليب بودر معدوم الدسم.
- 250 جرام من الدقيق الأسمر.
- 250 جرام حمص مسلوق مجهز مسبقًا ومفروم.
- ثلاث ملاعق زيت ذرة.
- ملعقتين متوسطة عسل أبيض طبيعي.
- ملعقة متوسطة من الخميرة.
- 125 جرام ماء فاتر.
طريقة التحضير:
- نبدأ بخلط كلًا من مقدار الخميرة والماء الساخن مع العسل الأبيض الطبيعي، والتقليب المستمر حتى يتم المزج بينهم جيدًا.
- نخلط المواد الجافة مع بعضها البعض، ( الحمص المفروم، الشوفان، وجنين القمح، والدقيق الأسمر، والحليب البودر، وبذور الكتان)، في بوله خارجية وبعدها إضافتها بالتدريج للخليط السابق مع إضافة المادة الدهنية، مع التقليب الدائم حتى تمتزج المكونات معًا وتتكون عجينة يمكن متماسكة يمكن تشكيلها.
- نقوم بتغطية العجين ونتركه حتى يختمر قليلًا، بعدها نبدأ بفرد العجينة على سطح أملس ونشكلها حسب الرغبة، ولكن ينصح بجعلها بأشكال صغيرة الحجم.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية تبعًا لحجم الخبز ، نضع ورق الزبدة في الصينية للحرص على عدم التزاق الخبز.
- بعد إتمام النضج نتركه ليبرد وبعدها يمكن تحزينه لمدة تتراوح ما بين 7 : 10 أيام، بشرط وضعه في علبة محكمة الأغلاق داخل الثلاجة، يمكن تناول ما يقارب ال6 قطع يوميًا منه دون الأضرار بالحمية الغذائية.
اقراء ايضاً
- ربط المعدة فوائد واضرار
- الأغذية المسموحة بها في رجيم الكيتوني
- السمنة أسبابها وطريقة التخلص منها
- نظام الكيتو دايت بالتفصيل
- موقع :البيت الشامي
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=9713
