تحضير الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسية هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية وتعتبر من تراث حلويات بلاد الشام تنتشر في منطقة بلاد الشام
مثل سوريا والأدرن ولبنان وفلسطين بكثرة وهناك الكثير من الوصفات لتحضير الكنافة ونجن نقدم وصفة مميزة من
تقديم الشيف قمر مشرف لتحضير الكنافة النابلسية بسهولة وبشرح مفصل ومبسط.
مكونات عجينة الكنافة النابلسية
- اربعة اكواب صمون مطحون.
- كوب واحد سمنة مذابة.
- ملعقتين كبار حليب باودر.
- ملعقتين ونصف سكر باودر.
- ماء زهر ملعقة صغيرة.
مكونات الحشو :
- جبنة موزوريلا وزن 400 غرام.
- قشطة علبة واحد 170 غرام.
- لكن انا وضعت ملعقتين كبار فقط و حسب الرغبة
مكونات القطر :
- سكر عدد 2 كوب كبير.
- ماء كوب واحد كبير.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
- ماء ورد وماء زهر ملعقة صغيرة.
- ملعقة سمنة كبيرة لدهن الصينية.
- ملاحظة : قطر الصينة 30.
طريقة التحضير
كما سردنا لكم من قبل هذه الطريقة من تحضير الشيف قمر مشرف شاهدي الفيديو
وصفات اخرى
- طريقة عمل القطايف بالقشطة
- طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
- طريقة عمل معمول التمر
- طريقة تحضير الغريبة الشامية
- طريقة تحضير البسبوسة السورية
- طريقة عمل المعمول السوري
- موقع مقال عربي
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=8606
