الكشري طريقة تحضير الكشري 

مشرف
2018-04-30T16:43:04+03:00
المطبخ العربي
مشرف17 أبريل 20181٬688 views مشاهدةآخر تحديث : الإثنين 30 أبريل 2018 - 4:43 مساءً
الكشري طريقة تحضير الكشري 

الكشري 

 الكشري المصري 

الكشري هو أحد الماكولات الشعبية المنشرة في مصر ، وهي تعد  واحدة من أشهر المأكولات العربية ، فهي ذات مذاق

لذيذ ، حتى ان مكوناتها تحتوي على جميع العناصر الغذائية الثلاثة المهمة ، البروتين ، الكاربوهيدرات ، الدهون الصحية،وتحتوي

الحصة الواحد منها متوسطة الحجم ما ياقرب 500 سعرة حراية ، أما بالنسية لمكوناتها فتعتبر

ليست بالمكونات المكلفة ، وتشتهر هذه الاكلة المنشترة في المطاعم العربية ماعدا جمهورية مصر العربية لانها

تغزو البيوت والشوارع والمطاعم والمحلات المصرية فهي الأكلة رقم 1 في مصر  أما بالنسبة لتحضيرها تعبر من

الأمور البسيطة ،سهلة التحضير ولا يوجد صعوبة بها ، والآن سنعرض لكم طريقة عمل  الكشري المصري بالبيت ونطرح لكم مكوناتها ومكونات الصلصات الخاصة بهذه الأكلة المصرية الشهيرة تابعوا معنا  .

المكونات 

  • حمص حب مسلوق 200 غرام .
  • 100 غرام أرز بسمتي أو نوع رز مفضل لك.
  • كوب ونصف عدس .
  • 250 معكرونة بشكل صدفي .
  • ملح حسب الرغبة .

صلصة الطماطم الصلصة الخاصة للكشري .

  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي .
  •  حبة بصل أبيض مفروم .
  • سبعة فصوص ثوم مهروس .
  • 5 ملاعق خل أبيض .
  • حبة بندورة كبيرة معقطة بشكل مكعبات .
  • 5 ملاعق رب البندورة .
  • نصف ملقعة فلفل أسود .
  • نصف ملعقة فلفل أحمر صغيرة .
  • نصف ملعقة ملح صغيرة .

طريقة تحضير الكشري المصري .

  • قومي بنقع الرز لمدة ربع ساعة .
  • بعد نقع الرز قومي بسلق الأرز بماء مملح .
  • قومي بسلق العدس بالماء المملح .
  • قومي بسلق العدس بالماء المملح .

صلصلة الطماطم 

  • قومي بوضع مقلاة وحمي فيها الزيت .
  • اضيفي فوقها البصل والثوم وقومي بتقليبها حتى يصبح لونها ذهبي .
  • قومي برش الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر .
  • أغلي المكونات على حرارة منخفضة .

طريقة التقديم 

  • قومي بسكب الارز والمعكرونة وقومي بنشر العدس على الوجه .
  • قومي بوضع صلصة الطماطم بجانب الطبق المقدم .
  • زيني الطبق بالبصل المقلي .
  • وهكذا يكون الكشري المصري جاهز للتقديم .
رابط مختصر