تسجيل الدخول

نظام الكارنيفور دايت نظام تناول الحوم والأطعمة خالية الكربوهيدرات عالية البروتين

2020-05-28T00:40:48+03:00
2020-10-26T01:38:33+03:00
الكيتو دايت
مشرف28 مايو 2020wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ 5 أشهر
نظام الكارنيفور دايت نظام تناول الحوم والأطعمة خالية الكربوهيدرات عالية البروتين

دخولك الى هذا المقال يعني أنك لديك ثقافة كبيرة في نظام لوكارب او باقي الانظمة منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتو دايت ،

ريجيم قراطاي ، او أدكنز و غيرها ، لن نطيل عليكم في المقدمة لكن يجيب أن تعلم جميع نقاط الكارنيفور حتى تستطيع تطبيقه.

الكارنيفور دايت هذا النظام الغذائي نظام يعتمد على البروتين والدهون وخالي من الكربوهيدرات ويحتوي نظام كارنيفور على الأطعمة عالية البروتين.

ماهو الكارنيفور دايت 

الكارنيفور دايت هو نظام غذائي يتبع لأنظمة لوكارب منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أن هذا النظام يعتبر نو كارب شبه خالي من

الكربوهيدرات تماماً ،ويعتمد على تناول البروتين واللحوم بشكل كامل بدون تناول الخضار أيً كان نوعها وتقتصر على اللحوم بجميع

أنواعها والدواجن والأسماك والدهون الحيوانية والمستخصلة من الحيوانات مثل الزبدة والسمنة الحيوانية.

أهم شروط تطبيق الكارنيفور 

مايجب عليك معرفته قبل تطبيق هذا النظام الصارم ، أنك بحاجة الى اسشارة طبيب مختص لمتابعة حالتك ، هذا النظام أثبت نجاحه في

الكثير من القصص ، لكن الأمر ليس بسهولة الكيتو دايت فاهو يحتاج الى حسابات وأحترافية في حساب الأطعمة والمعادن والفيتامينات ،

ولكن هذا لا منع أن تقوم بالبحث ومعرفة كل ما يدور حول هذا النظام بكل خفاياه وتكون طبيباً لنفسك بالأمور التثقيفية ، ولاتنسى أن هذا

النظام لايمكن البدء فيه مثل أي نظام غذائي أخر قد وجب التنبيه قبل البدء.

إن تناول اللحوم و اتباع حمية مثل الكارنيفور او الكيتو دايت تعتمد على اللحوم في نظامها الغذائي ، وتمنع الكربوهيدرات بشكل كامل ،

والتي بدورها تساعد الجسم على التكيف مع حمية مليئة با اللحوم والدهون وخالية من الكربوهيدرات حتى ولو كانت من الخضار الورقي

او غيرها ، فهذا النظام الغذائي يختلف تماماً عن الكيتو دايت.

الفرق بين الكارنيفور والكيتو دايت 

يعتمد نظام الكيتو دايت على الدهون كمصدر بديل للطاقة والبروتين والنشويات بقدر 5% فقط ويجب أن تكون من الخضار واغلبها

الخضراوت الورقية وذالك للحصول على الفيتامينات والمعادن والتوازن الصحيح للإبتعاد عن الكيتو فلو او اعراض الكيتو وللإستمرار بشكل

صحيح ، أما نظام الكارنيفور فيمنع بشكل كلي جميع انواع الخضار مهما كانت وبدون أستثناء ويعتمد فقط على البروتين الحيواني

والدهون دون تناول أي نوع من أنواع الخضار.

و حمية الكارنيفور تعمد بشكل كبير على لحم المواشي  الاحمر ولحم الدواجن  الابيض وجميع انواع اللحوم مثل لحوم الطيور والدواجن

واللحوم من الخراف او المعز او البقر اي نوع من انواع اللحوم ولكن يفضل ان تعرف مصدر  هذا لحم الذي تتناوله وتكون اللحوم ذات مصدر

جيد وأن تكون المواشي او الدواجن كانت تتغذى بطريقة صحيحة وذالك يوثر على جودة اللحوم والفيتامينات والمعادن الموجودة داخل هذه اللحوم .

حمية كيتو دايت مجالها واسع مقارنة با كارنيفور  فا حمية الكيتو تعمد نوعاً ما على بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات عالية الألياف والذي تصل في الكيتو دايت نسبة الكربوهيدرات الى ما يقارب 20 غرام من الكربوهيدرات والتي بدورها تبقي الجسم في حالة فرز الأجسام الكيتونية ومواصلة الجسم إستخدام الدهون كا مصدر طاقة بديل .

أما الأطعمة في نظام  الكارنيفور الغذائي تعتمد على اللحوم فقط وحتى نسبة الكربوهيدرات تكون 0% .

من أين تحصل على المعادن والفيتامينات في الكارنيفور

الأمر المهم في الكارنيفور هو من أين تحصل على المعادن والفيتامينات أثناء اتباع النظام ، وخاصة أن  دايت كارنيفور يمنع فيه أستخدام

الخضار والورقيات لتحصيل المعادن وسنشرحها لك حتى تكون على بينة كي لا تتسرع في مثلاً :

نقص البوتاسيوم 
عدم حصول الجسم على الكمية الكافية من البوتاسيوم له اضرار جانبية مثل تسارع ضربات القلب ، الإمساك ، بعض المشاكل في الكلى

، التعب ، ألم في العضلات ، وبحسب موقع الطيب ربما يصحل فشل في المسالك البولية و غيرها من المشاكل.

وكل من يتبع نظام الكيتو أو أي نظام منخفض النشويات بعتمد على الخضار للحصول على أحتياجه من البوتاسيوم و غيرها من المعادن

والجسم بحاجة الى  4400 ملليجرام من البوتاسيوم يومياً ،لكن في الكارنيفور لايمكنك اكل الخضار ولكن سنوضح بالفقرة التالية من اين يصحل عليه متابعين الكارنيفور دايت على البوتاسيوم والمعادن .

وهذه بعض المشاكل التي وهناك الكثير غيرها من المعادن والفيتامينات.

تعويض نقص الفيتامينات والمعادن في الكارنفيور 

جميع الأطعمة المسموحة في الكارنيفور تحتوي على معادن وفيتامين ، وذالك بسبب تناول الحيوانات للكثير من الاعشاب والحشائش الذي يضمن المعادن و غيرها في لحومها واحشائها خاصة ولكن يجب عليك معرفة الاطعمة وإحتساب كميات المعادن

والفيتامينات ولاتنسى أن هذا النظام يعتمد على وجبة واحدة يومياً تقريباً أو جبتين بحد أقصى.

مثال أطعمة تحتوي على كمية من المعادن والفيتامين

كبدة العجل تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات

كبدة عجل 100 غرام

بحسب موقع وازرة الزراعة الأمريكية  تحتوي كبدة العجل لكل 100 غرام على

  • بروتين  28.84 غرام
  • الدهون 5.22 غرام
  • الكربوهيدرات 0
  • كالسيوم 6 ملغ
  • الحديد  6.49 ملغ
  • المغنيسيوم 21 ملغ
  • البوتاسيوم  349 ملغ
  • صوديوم 401 ملغ
  • الزنك 5.26
  • النحاس 14.164
  • السيلينيوم   35.8 ميكروغرام
  • فيتامين ج ، حمض الاسكوربيك الكلي 1.9 ملغ
  • الثيامين 0.192 ملغ
  • الريبوفلافين 3.396 ملغ
  • النياسين 17.379 ملغ
  • فيتامين ب 6 1.009 ملغ
  • مجموع الفولات 251 ميكروغرام
  • حمض الفوليك 0 ميكروغرام
  • فولات ، طعام 251 ميكروغرام
  • فولات ، DFE 251 ميكروغرام
  • إجمالي الكولين 422.5 ملغ
  • فيتامين ب 12 69.99 ميكروغرام
  • وأضاف فيتامين ب 12 0 ميكروغرام
  • فيتامين أ ، RAE 9363 ميكروغرام
  • الريتينول 9349 ميكروغرام
  • كاروتين ، بيتا 161 ميكروغرام
  • كاروتين ، ألفا 11 ميكروغرام
  • Cryptoxanthin ، بيتا 11 ميكروغرام
  • الليكوبين 0 ميكروغرام
  • لوتين + زياكسانثين 0 ميكروغرام
  • فيتامين E (ألفا توكوفيرول) 0.51 ملغ
  • وأضاف فيتامين E 0 ملغ
  • فيتامين د (د 2 + د 3) 1.2 ميكروغرام
  • فيتامين ك (فيلوكينون) 3.3 ميكروغرام
  • مجموع الأحماض الدهنية المشبعة 2.922 ز
  • الكوليسترول 393 ملغ
  • الكحول والإيثيل 0
  • مادة الكافيين 0 ملغ
  • ثيوبرومين 0 ملغ

لحم الخروف لحم ودهن القيمة الغذائية لكل 100 غرام 

  • السعرات 361 kcal
  • بروتين 22.13 g
  • دهون 29.59 g
  • الكربوهيدرات 0 g
  • كالسيوم، Ca 19 mg
  • الحديد، Fe 1.88 mg
  • الصوديوم، Na 76 mg
  • فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 0 mg
  • فيتامين أ، Iu 0 IU
  • كولسترول 99 mg

كمية المعادن

  • كالسيوم، Ca 19 mg
  • الحديد، Fe 1.88 mg
  • ماغنيسيوم، Mg 23 mg
  • الفسفور، P 178 mg
  • البوتاسيوم، K 270 mg
  • الصوديوم، Na 76 mg
  • الزينك، Zn 4 mg
  • النحاس، Cu 0.12 mg
  • المنجنيز، Mn 0.02 mg
  • السيلينيوم، Se 23.9 mcg
  • الفلوريد، F 0 mc

القيمة الغذائية للبيض 

  • السعرات 317 kcal
  • بروتين 15.86 g
  • دهون 26.54 g
  • الكربوهيدرات 3.59 g
  • كالسيوم، Ca 129 mg
  • الحديد، Fe 2.73 mg
  • الصوديوم، Na 48 mg
  • فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 0 mg
  • فيتامين أ، Iu 1442 IU
  • كولسترول 1234 mg

كمية المعادن

  • كالسيوم، Ca 23.32 mg
  • الحديد، Fe 0.81 mg
  • ماغنيسيوم، Mg 5.28 mg
  • الفسفور، P 84.04 mg
  • البوتاسيوم، K 58.96 mg
  • الصوديوم، Na 61.6 mg
  • الزينك، Zn 0.49 mg
  • النحاس، Cu 0.04 mg
  • المنجنيز، Mn 0.02 mg
  • السيلينيوم، Se 13.95 mcg
  • الفلوريد، F 0.48 mcg

القيمة الغذائية لأفخاذ الدجاج

نطرح هذه القيمة لإن الأفخاذ هي الافضل من الصدور لإحتوائها على الدهون والبروتين ولكن هذا لايمنعك من تناول الصدور لكن حتى يكون الامر مبسط بعض الشيئ.

القيمة الغذائية أفخاذ الدجاج نيء لكل 100 غرام بدون عظم

  • سعرات 211 kcal
  • بروتين 17.27 g
  • دهون 15.25 g
  • الكربوهيدرات 0 g
  • كالسيوم، Ca 10 mg
  • الحديد، Fe 0.99 mg
  • الصوديوم، Na 76 mg
  • فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 2.3 mg
  • فيتامين أ، Iu 138 IU
  • كولسترول 84 mg

كمية المعادن

  • المغذيات الكمية
  • كالسيوم، Ca 10 mg
  • الحديد، Fe 0.99 mg
  • ماغنيسيوم، Mg 20 mg
  • الفسفور، P 145 mg
  • البوتاسيوم، K 192 mg
  • الصوديوم، Na 76 mg
  • الزينك، Zn 1.6 mg
  • النحاس، Cu 0.06 mg
  • المنجنيز، Mn 0.02 mg
  • السيلينيوم، Se 12.9 mcg
  • الفلوريد، F 0 mcg

الأطعمة المسموحة في نظام الكارنيفور

  • اللحوم الحيوانية ومصادرها

جميع الأطعمة الحيوانية مسموحة في نظام الكارنيفور ، مثل اللحوم  ، لحم البقر ، لحم الغنم ، لحم العجل ، لحم الجاموس ، لحم الجمل وحتى احشائها الداخلية مثل الكبد ، والطحال ، والللبة الضانية وسنم الجمل ،والمخ وجميع احشائها وهذه الأطعمة متوفرة في كل دول العالم.

  • الدواجن وأهم مصادرها 

جميع أنواع الطيور والدواجن ، مثل الدجاج ، البط ، الوز ، الأرانب ولو أنها ليست من الدواجن ، وأيضا ً تناول أحشاء الدواجن مثل الكبد والقوانص.

  • الأسماك 

يسمح تناول جميع انواع الاسماك وبفضل تناولها ، أما الأسماك المعلبة مثل السردين والتونا يجب الإبتعاد عنها ، لكن يسمح بسمك التونا المنقوع بالماء وليس بالزيت.

ينصح بتناول اسماك السلمون لإحتوائها على البروتين والدهون وغنية أيضاً باأوميجا 3 وينصح بها في هذا النظام والكيتو دايت و غيرها من الانظمة.

الأطعمة الممنوعة في الكارنيفور 

الخضار الفواكه 

جميع انواع الخضار والفواكه ممنوعة بشكل كامل ، وهذه الاختلافات الموجود في هذا النظام وتختلف عن الكيتو

فالكيتو يعتمد على بعض الخضار مثل الكوسا والباذنجان والطماطم والبصل والخيار والكرنب الاجعد والكثير من الخضار لكن في الكارنيفور لايمكنك تناول الخضار.
وحتى الفواكه ممنوعة في الكارنيفور وذالك بسبب احتوائها على الكاربوهيدرات والسكر بنسبة عالية جداً وجميعها ممنوعة بكامل أصنافها حتى الأفوكادو.

النشويات 

جميع انواع النشويات ممنوعة مثل الخبز والسكر والشوكولا والشعير والشوفان والطيحن والمعجنات و غيرها من النشويات فهي ممنوعة بشكل كامل .

تجارب الكارنيفور وكلام الأطباء عنه 

تحدث الدكتور كريم علي في قناته فكر تاني عن دايت الكارنيفور وعن تجربة هذا النظام على نفسه وشرح في الفيديو فوائد النظام

واضراره وتجربته الكاملة مع هذا النظام ، وتحدث أيضاً في هذا النظام عن وهم الخوف من اللحوم الحمراء والنقرس والوقاية منه اثناء اتباع

هذا النظام ، وعن اللحوم والوجبات التي كان يأكلها وعن المسموح والممنوع في هذا النظام ، كل هذا في فيديو واحد شاهد الفيديو الذي قدمه الدكتور كريم .

.

وشرح الدكتور كريم علي أن الكارنيفور هو أحد أنواع الكيتو دايت ، لكنه أكثر صرامة ويحتاج الى تفكير قبل البدء في هذا النظام ، حتى لا يحصل الجسم على أي ضرر وضالك بسبب قطع النشويات عن الجسم بشكل كامل وخاصة الخضار الورقي .

الدكتور بيرج وريجيم اللحوم كارنيفور 

الدكتور ايرك بيرج من أكثر الأطباء الذي لمع نجمهم في المنطقة المختصين بالتغذية ونسبة كبيرة من متابعين نظام الكيتو دايت ، يعتمد

على أقوال وتجارب الدكتور بيرج وشرحه من خلال قناته على اليوتيوب قناة دكتور بيرج بالعربي ، لكن بما أن الموضوع يتحدث عن أنظمة

لوكارب والكيتو ، فالابد للدكتور بيرج من ان يدلي دلوه ويعطي رأيه في هذا النظام ، وقد شرح فوائد هذا النظام  لبعض الحالات العلاجية ،

وذكر الأسباب السيئة في هذا النظام مثل نقص البوتاسيوم ، وفيتامين س ، ونسبة البروتين المرتفعة ، تابع الفيديو ليس بطويل لكنه مفيد جداً..

نصائح مهمة للمقبلين على خسارة الوزن 

لاتتعجل ولاترهق نفسك إذا بدأت حياتك في خسارة الوزن ، من رأيي الشخصي لهذا النظام أنك إذا اردت خسارة الوزن هناك الكثير من

الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الدهون مثل الكيتو دايت ، أو قراطاي ، وهذه اكثر الأنظمة التي أثبتت نجاحها ، وخسارة الوزن لاتعني

أن تحرم نفسك من مذاق الطعم وأن تأكل أطعمة طعمها سيئ لتشعر أنك تفقد الوزن ،فقدان الوزن يتطلب معرفة وفهم لجسمك

ولتمشي على خطوات أحد غيرك ، الكارنفيور نظام مفيد للكثير من الحالات المرضية كما ذكر الدكتور كريم علي ، أتبع نظام الكيتو وتناول

اللحوم والخضار والاجبان والمكسرات وخبز الكيتو الشهي ، او اذا كنت ترى أن نظام الكيتو صعب تطبيق لأسباب أن تراها غير مناسبة لك ،

أتبع نظام قراطاي وهناك الكثير من الفيديوهات العربية ليسدة تدعى أسماء الشريف تشرح عن نظام قراطا وهو مشابه للكيتو لكن مجاله

مفتوح أكثر وهناك الكثير من الأطعمة الممنوعة في الكيتو مسموحة في قراطاي وهو جميع الانظمة نتائجها قريبة من بعضها.

أهم أمر في خسارة الدهون لا تستغني عنه أبداً

أياك ان تحاول خسارة الدهون دون ممارسة الرياضة ، وإن لم يكن في النوادي الرياضة يمكنك في البيت أن تقوم بتمارين مفيدة أكثر من

الجري واللعب على الأجهزة الرياضة في النوادي، اليوتيوب مليئ بتمارين الكارديو التي تساعد على حرق الدهون بسرعة كبيرة وتخلصك

من الترهلات بشكل كبير.

فإهمالك للرياضة أثناء فترة تخفيف الوزن او بدون تخفيف الوزن أمر سيئ للغاية ، هناك الكثير من التمارين الرياضية التي تستطيع

ممارستها بدون تعب ، مثلا المشي ، الهرولة ، لعبة نط الحبل ، السباحة ، ترتيب المنزل ، التمرين على درج المنزل و غيرها من التمارين

السهلة والغير متعبة.

الحمية الغذائية التي تساعدك على ترك ادمان السكر  حمية كارنفور

حمية كارنفور لها دور كبير في مساعدة متبعين نظام اللحوم أو أكلين اللحوم كارنفور في ترك إدمان السكر ، وذالك بسبب اعتماد الجسم

على الدهون المخنة في الجسم كا بديل للطاقة ، أما السكر وإدمان السكر  موضوع يكون اعتيادي ، حتى متبعين كيتو دايت جميعهم

تخلصوا من إدمان السكريات و الأطعمة السكرية والحلوية و الأطعمة عالية السكر ، و الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز والسكر .

أفكار خاطئة عن آكلة اللحوم الحيوانية 

الكثير من النباتيين لديهم إشكالات بشكل كبير مع متبعين نظام غذائي لـ آكلة اللحوم مثل متبعين النظام الغذائي الكيتو دايت أو نظام كارنيفور الغذائي ، او نظام قارطاي الذي يعتبر شبيه بالكيتو دايت لحد ما وغيرها من الانظمة الذي يصنف متبعينها أنهم من آكلة اللحم الاحمر  و آكلة اللحم الأبيض بشكل كبير .

وهناك من أثبت نجاح هذه الأنظمة من خلال تجارب عديدة زيادة على كمية متبعين هذه الحميات التي أصبحت طريقة جديدة لحرق الدهون وتخفيف الوزن .

وآكلة اللحوم لديهم صحة جيدة وذالك بسبب ما يحتويه اللحم من العناصر غذائية عالية الجودة وغيرها من الفيتامينات والمعادن ، ولا يؤذي ذالك الى الإصابة بالأمراض التي نسمع عنها ويكون ذالك بسبب تناول اللحم او بتناول الدهون ، لكن الموضوع يجب أن يكون بشكل عقلاني ومدروس .

مقالات مهمة عن الكيتو 

نترك لكم بعض المقالات المهمة التي تفيد في التخسيس و غيرها تابعوها بالضغط على العنوان فهي مفيدة

فوائد نظام الكيتو دايت الصحية 

البندورة أو الطماطم في الكيتو دايت

الفول السوداني في الكيتو دايت

صفحتنا على الفيس بوك 

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.