التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير كاتو الفانيليا
الكاتو بالفانيليا

طريقة تحضير كاتو الفانيليا 

الكاتو بالفانيليا وصفة جديدة متنوعة من قسم الحلويات في موقعنا ثقافة بالعربي 

هذه الوصفة من تحضير الشيف قمر مشرف مقتبسة من قناتها على اليوتيوب ،الوصفة مشروحة بشكل فيديو ، سنترك لكم الفيديو والمقادير لاتنسي كتابة تعليق اسفل الوصفة لو أعجبتك.

فيديو طريقة تحضير  الكاتو بالفانيليا

والمقادير موجودة اسفل الفيديو

مقادير الكاتو بالفانيليا

مقادير خليط الكيك :

  • 225 غرام طحين = كوب و نصف
  • 200 غرام سكر = 12 ملعقة كبيرة
  • 100 غرام سكر = 6 ملاعق كبار
  • 120 مل زيت نباتي = نصف كوب
  • 150 مل حليب سائل = نصف كوب
  • 2 ملاعق كبار
  • 6 بياض بيض بحجم كبير
  • 6 صفار بيض بحجم كبير
  • ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • ملعقة كبيرة روح الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح

للحشو :

  • ثلاث مغلفات كريما شانتييه وزن المغلف 75 غرام
  • مربى البرتقال مخفف بقليل من الماء الساخن

شوكولا للتزيين

كرز للتزيين

  • ملاحظة 1 : المكونات بدرجة حرارة المطبخ
  • ملاحظة 2 : المضرب للخفق و الزبدية جاف تماما من اي سوائل و دهون
  • ملاحظة 3 : الفرن محمى مسبقا قبل 45 دقيقة
  • ملاحظة 4 : ثبتي الرف السلكي بالوسط حرارة سفلية مع علوية 195 درجة مئوية
  • ملاحظة 5 : لا تكثروا من كريمة الخفق بين الطبقات للحفاظ على جمالية القطعة من الميلان
  • ملاحظة 6 : مقاس الصينية = 32 * 37 سم
  • ملاحظة 7 : في حال لم يكن لديك ميزان استخدمي اكواب و ملاعق القياس حصرا

 

وصفات اخرى

اضغطي على اسم الوصفة فقط للانتقال اليها 

التعليقات