التقليل من الكربوهيدرات البسيطة

muhmad alshami

2018-11-12T05:31:51+02:00صحة وجمال

muhmad alshami12 نوفمبر 2018926 views مشاهدةآخر تحديث : الإثنين 12 نوفمبر 2018 - 5:31 صباحًا

التقليل من الكربوهيدرات البسيطة:

التقليل من الكربوهيدرات ،تعتبر الكربوهيدرات من ألذ وأفضل الوجبات عند العديد من الناس، ومنها البطاطس

والكعك والبسكويت، ولكن رغم حب الكثير لهذه الوجبات إلا أنها تسبب الزيادة في الوزن، فتناول أقل القليل منها

يحتوي على سعرات حرارية عالية، رغم مذاقها الشهي، وعدم بذل المجهود في تحضيرها، ولكن لابد من التقليل منها،

وخصوصا إذا علمنا فائدة ذلك.

فوائد التقليل من الكربوهيدرات :

الشعور الأقل بالجوع:

تناول الكربوهيدرات البسيطة يمد الجسم بالسعرات الحرارية، ولكنها لا تشمل العناصر الغذائية مثل الدهون الصحية

والألياف والبروتين، مما يؤدي إلى الشعور السريع بالجوع، فعلينا بدء يومنا بوجبة غذائية تحتوي على العناصر الغذائية

الصحية مثل البيض الأومليت بالخضار والزبادي اليوناني وكيك بذور الشيا، حتى نشعر بالشبع لفترة أطول.

حرق الدهون:

تناول القليل من الكربوهيدرات البسيطة يؤدي نقص كمية السكر في الدم مما يساعد على حرق الجسم للدهون المخزنة،

ومن هذا المنطلق تأتي أهمية ممارسة الرياضة قبل الإفطار، لحرق الدهون الزائدة المخزنة، ونجد أن الشاي الأسود

يساعد في تقليل الدهون المجودة في الدم.

الحماية من التعرض لمرض السكري:

تناول الكربوهيدرات البسيطة يحفز البنكرياس لإفراز الأنسولين، والمزيد من تلك العملية يزيد من فرص الإصابة

بالسكري، سواء على المستوى البعيد أو القريب، ومن الأفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة لاحتوائها على الألياف،

والتي تمنع ارتفاع السكر في الدم والحفاظ على كمية الأنسولين مستقرة، فلا نستهلك البنكرياس في إفراز الأنسولين ونحافظ على أنسجته.

بناء عضلات قوية:

لا تحتوي الكربوهيدرات البسيطة على أي نسبة من البروتين، بينما البروتين هو العنصر المحافظ على الشعر والبشرة

والأظافر، كما يعد العنصر الأساسي لبناء عضلات الجسم، وجميع الأغذية تقريبا تحتوي على البروتينات ما عدا

الكربوهيدرات البسيطة، والبروتين يغذي الجسم ويمده بالطاقة اللازمة ليومه، فعلينا تناول البروتين والأغذية المحتوية عليه دون الحاجة إلى السعرات الحرارية المتواجدة في الكربوهيدرات البسيطة.

الوصول إلى بطن مسطحة مشدودة:

يؤدي تناول الكربوهيدرات البسيطة إلى زيادة البكتريا الضارة بالمعدة، لكونها تتغذي على الكربوهيدرات، وتقوم

البكتيريا الضارة بهضم كميات كبيرة من الغذاء الموجود بالمعدة مما يؤدي إلي الانتفاخ وظهور البطن العالية، ويمكن

تجنب هذه المشكلة بتناول الألياف مثل المكسرات النيأة للحفاظ على النظام الغذائي.

حصول الجسم على الطاقة:

لابد من استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالعقدة، لأنها ضرورية لوظائف العضلات والدماغ، مثل الأرز البني والشوفان

والخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، وكل ما يمد الجسم بالطاقة، واقل كمية يحتجها الجسم من الكربوهيدرات

المعقدة هو 50جرام ولا ينصح بتناول أقل من تلك الكمية.