طريقة تحضير البسبوسة

مشرفآخر تحديث : الأحد 22 أبريل 2018 - 12:33 صباحًا
طريقة تحضير البسبوسة

البسبوسة

البسبوسة هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تهتم السيدات بطريقة تحضيرها ، بنكهات متعددة وطرق وأشكال مختلفة ، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات

الشعبية التي تغزوا البيوت والأسواق والمحلات ، وهناك الكثير من طرق عمل البسبوسة اليوم سنقدم لكم طريقتنا .

طريقة عمل البسبوسة

المكونات

  • جوز الهند 130غرام .
  • نصف كيلو سميد .
  • زيت نباتي 200 غرام .
  • سكر أبيض 200 غرام .
  • بيض عدد 3 بيضات .
  • فانيليا عدد  4ملعقة صغيرة .
  • ملح ملعقة صغيرة .
  • لبن 300 غرام .
  • بيكينج باودر 3 ملاعق صغيرة .
  • حليب بوجرة 10 ملاعق صغيرة .
  • سمنة ملعقة كبيرة .
  • كوب ونصف قطر (الشيرة ).
  • لوز للتزين .

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار طبق كبير وضعي فيه السميد ، جوز الهند ، واضيفي اليه السكر ، والبيكنج باودر ، وقومي برش الملح قليلاً قليلاً .
  • قومي بتقليب المكونات جيداً
  • قومي بإضافة  الزيت الى خليط تدريجياً ، واضيفي اللبن تدريجياً.
  • قومي بعجنها جيداً بيديكي حتى يصبح قوام العجينة متماسك ولينة .
  • قومي بوضع العجينية بالصينية ودهني الصينية بالزيت قبل وضع العجينية وقومي بتزين العجينية .
  • قبل أن تقومي بخبز لبسبوسة قومي بتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح .

طريقة خبز البسبوسة

  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج .
  • قومي بتحمير البسبوسة من الاسفل ومن الاعلى بعد التأكد من نضوجها .
  • وبعد اخراج الصينية من الفرن قومي بسكب القطر عليها حتى يتخلل البسبوسة جيداً

مكونات  عمل القطر

  • المقادير
  • كوبين ماء .
  • كزبين ونصف سكر .
  • ملعقة سغيرة من ملح الليمون أو عصير الليمون الحامض .
  • ملعقة ماء زهر صغيرة .

طريقة تحضير القطر

  • اسكبي الماء في وعاء كبير وضعي فوقه السكر وحركيه حتى يذوب جيداً.
  • بعد ان يغلي الماء والسكر في الوعاء قومي بإضافة عصير الليمون على الماء .
  • اتركي الماء يغلي على ناء خفيفة نار هادئة حتى يتماسك ويشتد0
  • أطفئ النار وقومي بإضافة ماء الورد واي نوع من انواع منكهات الطعام مثل ماء الزهر لو احببتي .

إقراء ايضاً

مواقع صديقة لنا ننصح بها

البيت الشامي 

رابط مختصر
2018-04-22
أترك تعليقك
13 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
*نص
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة ثقافة بالعربي الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

مشرف