مقدمة
ريجيم الكيتو أو الكيتوني يعتبر من أكثر أنواع الحمية التي تهدف لإنقاص الوزن، و لكن بدون الحرمان أو الجوع، الأمر
الذي جعله ينتشر بكثرة في الآونة الأخيرة، اذ جعل كل من سمع عنه يتسائل: كيف أتناول كل ما أريد بدون حرمان و مع
ذلك أفقد الوزن؟ و أيضا هل له أي أضرار؟ و غيرها من التساؤلات الأخرى التي سوف نجيب عليها اليوم.
آلية ريجيم الكيتو دايت
ريجيم الكيتو هو نظام يعتمد أساسا على إستهلاك مادة الكيوتين لإمداد الجسم بالطاقة بدلا من الجلوكوز،
ففي هذا الرجيم يكون المصدر الرئيسي للسعرات التي يحتاجها الجسم من الدهون، و 20% من السعرات من البروتين،
أما النشويات فتكون فقط 10%، و هو ما يقلل نسبة الجلوكوز في الدم.
الأغذية المسموحة بها في ريجيم الكيتو
أنواع البروتينات المتنوعة مسموح بها : اللحوم الحمراء بأنواعها و الفراخ و البط و الأسماك بمختلف أنواعها،
و لكن ممنوع تتبيل اللحوم أو إستخدام الطحين عند تجهيزها.
البيض يعتبر من الأطعمة التي يحبب تناولها، وبخصوص القليه يستحسن استعمال زيت الزيتون بكمية
قليلة جدا.حصول الجسم على الكالسيوم اللازم له، وجب تناول الجبن الأبيض يوميا و لكن بكميات محدودة.
يسمح بتناول ملعقة صغيرة من القشدة كاملة الدسم.يسمح بتناول الخضراوات بمختلف أنواعها، و هذا لإحتوائها
على ألياف تساهم في عملية الهضم، و الشعورأيضا بالشبع سريعا لفترات طويلة.يسمح بشرب الشاي و القهوة
و كافة المشروبات الساخنة و لكن من دون أي سكر.
أغذية يجب عدم تناولها
- يمنع نهائيا من شرب أي نوع من المشروبات الغازية.
- أنواع الحلويات أو المشروبات التي تحتوي على السكر.
- يمنع تناول أي نوع من الفاكهة أو عصائرها و هذا لما تحتويه على سكريات.
- لا يسمح بتناول أي نوع من البقوليات مثل الفول و العدس.
- لا يسمح بتناول النشويات مثل البطاطس و البطاطا.
- ممنوع تناول اللبن الكامل الدسم، وجميع أنواع الأجبان المطبوخة و الصفراء. كما يسمح فقط بأكل الجبن الأبيض.
- أشخاص يحظر عليهم إتباع ريجيم الكيتو
- يحظر نهائيا على مرضى السكر و الضغط و أمراض القلب إتباع هذه الحمية الكيتونية، كما يمنع على النساء الحوامل
- و المرضعات، وحتى النساء اللواتي يعانين من الاضطرابات الهرمونات كاضطرابات الدورة الشهرية.
- بعض الاثار الجانبيةريجيم الكيتوني و يمكن تجنبها بصور بسيطة
اتباع ريجيم الكيتو ينتج عنه مجموعة من الاثار الجانبية من أهمها :
- كثرة التبول
- الشعور بالصداع أحيانا.
- الإمساك
- هذه الآثار يمكن تجنبها عن طريق تناول السوائل كالماء وأنواع مختلفة من الحساء،
- والاكثار أيضا من الخضروات والفاكهة التي تحتوي على العديد من الألياف.
المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=7645
