أهمية الشوفان في حمية إنقاص الوزن

أهمية الشوفان في حمية إنقاص الوزن ، تكمن أهمية الشوفان في كونه ضمن قائمة الحبوب الكاملة، والتي تعمل بشكل فعال أثناء فترة إنقاص الوزن، إذ يعتبر من أنواع الكربوهيدرات الهامة لصحة الجسم، والتي تمده بالكميات الكافية من الطاقة لمزاولة النشاط الحيوي المعتاد،

وتتوافر العديد من الطرق المتنوعة والتي يمكن من خلالها تناول الشوفان كوجبة أساسية خلال اليوم، وسوف نعرض في موقع ثقافة بالعربي، أهمية الشوفان في حمية إنقاص الوزن والفوائد المتعددة للشوفان ونرجو الاستفادة بها.

أولًا: تعرف على أنواع الشوفان :

تستعمل حبوب الشوفان في حمية إنقاص الوزن ، بعد الحصاد بالعديد من الطرق مثل التبخير والضغط، لإنتاجها على

الشكل الحالي والمتداول، وليتم تقشيرها فقط أثناء التصنيع ولكنها تظل بصورتها الحبة الكاملة للاستفادة من فوائدها.

أقرأ أيضًا خطوات لزيادة مستوى حرق دهون الجسم

الشوفان الصلب:

وهي تصنع من الحبة الكاملة للشوفان بعد انقسامها لثلاث أجزاء دون استعمال التبخير، وهي من الأنواع سريعة النضج

إذ لا يتعدى وقت نضجها أكثر من عشرون دقيقة، ويتسم بمذاقه المختلف الذي يتشابه مع مذاق الجوز ذات القوام اللين

والمطاطي، ولا يتغير شكله أثناء النضج وإنما يحتفظ به.

رقائق الشوفان:

بعد العمل على تقشير حبة الشوفان ومحاولة تبخيرها لتصبح جاهزة للاستعمال، يتم استخدام التبخير وأداة التجفيف

لإنتاج رقائق الشوفان، والتي تتصف بسهولة إعدادها ونضجها، ولكنه لا يتغير شكلها أثناء الطهي بعكس أنواع الشوفان

الأخرى مثل سريعة التحضير منه، ويعمل الضغط والتبخير لهذا النوع على تسهيل امتصاصه للسوائل ولذلك هي الأسرع

في التحضير.

الشوفان الفوري:

وهو من أنواع الشوفان المستعملة في حمية إنقاص الوزن ،فهو سريع النضج ويشبه إلى حد كبير الشوفان السريع ولكنه

مع سُمك صغير، ويعد هذا النوع المفضل لدى الكثير، وهو أيضًا يشتمل على قيمة غذائية مرتفعة ولكن في حالة تم

إعداده بالمنزل، ولكن النوع المتداول منه في المول التجاري قد تفقد بعضًا من فوائده بسبب إضافة النكهات الخاصة

بتغير مذاقها، وأيضًا المواد الحافظة المستعملة بها وإضافة الألوان الغير صحية والأملاح، مما يجعلها غير صحية.

فوائد الشوفان في حمية إنقاص الوزن :

• الشوفان من العناصر الغذائية التي تحتوي على نسب كبيرة من الألياف الطبيعية، والمعادن مثل المنغنيز والحديد وفيتامينات متعددة.
• يقوم بوقاية الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين، وذلك عن طريق العمل خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والمحافظة على معدل الأنسولين والسكر في الدم.
• يساعد بشكل فعال في حمية إنقاص الوزن ،إذ يساعد على الإحساس الكبير بالشبع وامتلاء المعدة، كما إنه يحسن من وظائف الجهاز الهضمي ويقيه من أمراض المعدة.

المصدر : https://www.thaqaf-ar.com/?p=10034